JIMBARAN CAFE ジンバラン カフェ

波の音を聴きながら、日没をゆっくりと迎える贅沢な時間。





ジンバラン　カフェとは一年中開かれているシーフード屋台村です。
砂浜には渚に向って置かれるテーブルと椅子があり、右手には
趣向を凝らした店が軒を連ねています。

---

店頭で新鮮な魚介をキロ売りでオーダーして
焼いたり、揚げたり、天ぷらにしてもらいます。





スナッパーという魚を焼いて地元の味付けを
加えると本当に美味。
病み付きです。





計りにかけてくれますが端数切捨てでサービスしてくれます。

このお店は。


何件か訪ねては金額の交渉すると40％引きという店もあります。





燃料は椰子の実の皮を使ってます。

エコですね。





オーダーを終えたらテーブルに着き、
ゆっくりと日没を味わいます。

ビールと一緒に、、、





日没と共に料理を運んでくれるように
お願いしておけば第二幕の始まりです。





テーブルの蝋燭にあかりが灯る頃には
夕食を楽しむ人で一杯です。





やがて何処からともなくやってくる
カルテットの音色を聴きながら
気持ちよく一日を終えるのでした。









↓よろしければクリックおねがいします。